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生活のこと

夏野菜をぬか漬けでおいしく

夏になってキャベツやキュウリ、なす、カブなど、新鮮な野菜が安く手に入るようになりました。

そこで「ぬか漬け」に挑戦しようかと毎年のように思うのですが、いつも長続きせず、ぬか床をダメにしてしまいます。

食卓にあるとうれしいぬか漬け

ぬか漬けは、米ぬかに調味料を混ぜ込んだ「ぬか床」に野菜を入れておけば手軽にできる漬物です。

今は調味済みのそのまま野菜を入れるだけのぬか床も売られているので、手軽に始めることができます。

発酵食品で、乳酸菌も豊富に含まれているのでお腹の調子を整えてくれるし、キュウリやニンジンなどを漬けて食卓に並べるといろどりもきれいです。

でも、けっこう管理がたいへんで、失敗してしまうことも多いですね。

野菜の水分が出て水っぽくなってしまったり、味が酸っぱくなってしまったり、そのうちついつい面倒くさくて放置してしまい、失敗に終わる・・・

そんな経験がわたしは何度もしています。

毎回「今度こそは」と思うのですが、なかなか続きません。

旬の野菜を手軽においしくいただきたい、ぬか漬けをおいしく食べたいという思いはありますが、毎日毎食食べたいわけでもないですし。

そんなわたしが見つけたのは、使い切りで手軽にぬか漬けができる「かんたん ぬか美人」です。

簡単にすぐできる「かんたん ぬか美人」

「かんたん ぬか美人」は使い切りのぬか漬けの素で、漬け込み時間も短く、手軽にぬか漬けを楽しめます。

詳しくはこちらから

【BROOK’S かんたん ぬか美人】

使い方は簡単で、食べたい野菜とぬかと水をビニール袋に入れ、軽くもんで常温で置いておくだけです。

これなら冷蔵庫や台所の棚を容器に占領されないし、毎日かき混ぜるなどの手間もありません。

食べたい時に食べたいだけぬか漬けを作れるので、わたしのようなズボラ主婦の強い味方です。

しかも、今ならお試し価格でお得に購入できます。

早速購入!これで手軽にぬか漬けができる

これならキャンプの時や外でBBQをする時も楽しむことができます。

食卓に一品加わるだけで華やかになりますね。

ぜひみなさんもお試しください。

 

 


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ABOUT ME
ka-san
北海道で暮らしています。 夫(とーさん)と二人で気楽な毎日。 子育てを昨年卒業し、今は自由に家で好きなことをして暮らしています。
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